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Petra Moch-Wörner, Kräuterpädagogin und Siegfried Wörner, Molkereimeister

 

Ansäuern der MilchAnsäuern der Milch

Schöpfen des Käsebruchs in FormenSchöpfen des Käsebruchs in Formen

 Die Sofortverkostung darf nicht zu kurz kommen. Gold ist sehr gesund, Fruchtmolke auch!!Die Sofortverkostung darf nicht zu kurz kommen. Gold ist sehr gesund, Fruchtmolke auch!!

Kräuter aussuchen für die Salze und ÖleKräuter aussuchen für die Salze und Öle

Belegen des Käses mit BlattgoldBelegen des Käses mit Blattgold

Seele baumeln lassenSeele baumeln lassen

Fußbad in der Molke mit LöwenzahnFußbad in der Molke mit Löwenzahn